Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Привет!

Об аистах и арбузах.

Подходящая история для сторителлинга.

Есть узбекская сказка о волшебном арбузе.
"Бедный крестьянин подобрал раненого аиста и выходил его. Птица быстро стала на крылья и в награду принесла своему спасителю небольшое арбузное семечко. Бедняк посадил его весной и через некоторое время увидел на своем поле огромный арбуз. Когда же его разрезали — вместо семечек посыпались золотые монеты. Узнав об этом, богатый сосед поймал аиста, перебил ему ногу, а затем понес домой лечить. Выздоровев, птица также оставила семечко, снова из него вырос невиданный арбуз. Но когда богач, собрав своих родственников и друзей, разрезал его, оттуда вылетели злющие осы."

Сказка со страницы "Аист в мифах". Там большая подборка перечисление поверий и текстов об аистах.
Привет!

".., дорогая редакция."

В очередной раз наткнулась на учебном сайте.



Интересно, кто-нибудь когда-нибудь в реальной своей ежедневной жизни вот так, столы сервирует?
Завтрак еще ничего: у кого в семье есть няни-бабушки, то да, часто есть и руки, и свободное время, чтобы все красиво сначала расставить-разложить, а потом и убрать. Но обед с девятью приборами, очередностью и с точным расстоянием между тарелками? И все это на ядовито-красно-розово фоне?
Ломаю голову: кому адресовано это наглядное пособие?
Привет!

С днём рыбака! :)




Журнал "Лучик". 07/30/2019

Самые необычные «червяки», на которые клюёт рыба.

Даже самые маленькие дети отлично знают, что для хорошей рыбалки нужно прежде всего что? – правильно, пойти накопать червей. Можно, конечно, ловить и на хлеб, особенно с какими-нибудь ароматными каплями типа анисовых, и на отварную кукурузу, и на перловую кашу, и на «живца», и на блесну, и на личинок насекомых – но всё-таки лучше всего «на червя». Есть даже очень смешная серия киножурнала «Ералаш», где доктор поймал на червя леща прямо из ванной!

Однако на самом деле мир вокруг нас огромный, рек и морей в этом мире ещё больше, а уж самой разной рыбы и другой морской живности... И наживку эта живность предпочитает разную. Скажем, в Японии рыбаки ловят осьминога тако на... пустую стеклянную банку. К леске привязывают пустую баночку или кувшинчик, и опускают в воду. Тако просто обожает забираться в пустые кувшинчики, искать там убежища от врагов, или, наоборот, подстерегать добычу из засады. А рыбаки этим пользуются – и быстренько вытягивают наживку-кувшинчик вместе с осьминогом внутри из воды.

А у берегов Африки и в Тихом океане практикуют ловлю на живую рыбу-прилипалу. Только рыба-прилипала – это совсем не обычная наживка, а, если хотите, «самонаводящаяся»! Её привязывают за хвост к леске – и пускают в воду. Прилипала плавает в воде и сама ищет «улов» – например, морскую черепаху или акулу, после чего подплывает к ней и, с помощью мощной присоски, намертво прицепляется. Рыбаку остаётся только аккуратно вытащить прилипалу вместе с уловом из воды!

Какие ещё необычные наживки можно встретить у рыболовов нашей планеты? Ой, самые разные. Например, некоторые уверяют, что сом отлично ловится на кусочки обыкновенного мыла! Причём больше всего подходит натуральное, хозяйственное или домашнее мыло, без каких-либо ароматических добавок. Для ловли карпа, сома и другой речной рыбы некоторые рыбаки горячо рекомендуют... сухой собачий корм! Его можно использовать и в качестве наживки, и в качестве прикормки.

Если вы думаете, что рыбы не любят сладкого, то ошибаетесь – любят, да ещё как! В разных странах мира в качестве наживки для рыбной ловли используют изюм (на сома), жевательную резинку (на сома и форель), кусочки зефира (на форель), конфеты, пончики и даже шоколадные батончики! А в Северной Америке некоторые книги по рыбной ловле очень рекомендуют для ловли сома такую экзотическую наживку, как «хот-доги» из ларька!

Наконец, рыбаки знают про то, что вместо настоящих магазинных блёсен можно использовать... фантики от конфет или даже просто кусочки фольги. Голодная хищная рыба иногда клюёт на блестящую фольгу ничуть не хуже, чем на самые дорогие блёсны заводского изготовления!

(Статья полностью с фото-иллюстрациями на сайте "Яндекс*Зен" по ссылке в названии.)
Привет!

С летом нас!

А давайте отпразднуем первый день лета!
Тем более, что нашлась картинка к стихам про окрошку.



А еще окрошка упоминается в загадке Владимира Данько:

"Кто же повару поможет?
Он обед сварить не может, —
Ни борща и ни окрошки —
Без ножа и _ _ _ _ _ _ _ _ _ ."
Привет!

Про консервы. Актуально в карантине и на самоизоляции. :)

Сейчас, пока "в" да "на" карантинах и самоизоляциях сидим, у многих в питании появилось больше консервированного.
Отобрала на канале Галилео несколько видео на эту тему. Посмотреть, пообсуждать, подумать.

Подборка: "Консервы".

1. Галилео. История изобретений. Консервы.

2. Галилео. Истории изобретений. Консервный нож.
В этом видио в начале хороший минутный мультик-подводка на тему "что к чему" (ключ к замку, штопор к бутылке...)
Если вы заполняете какие-то "ленты истории", то на можно отметить на них даты изобретей.



3. Галилео. Консервы.

4. Галилео. Консервирование. А из этого ролика хороший триз-выход на бытовую ситуацию "почему надо убирать продукты (и лучше -- в холодильник)".
Привет!

Прохор пёк...

Нашла стихотвореньице-потешку смешную и полезную.



М. Садовский
"Прохор пёк пирог"

Прохор пёк.
Пёк, пёк,
Прохор пёк
Пирог.
Тесто стал
С утра месить:
В чан с мукою
Воду лить.
Льёт и льёт
Да вроде мало,
Вдруг увидел -
Жидко стало.
Взял муку
И досыпать --
Загустело всё
Опять.
А!
Воды не жаль -
Долил. . .
Снова слишком
Распустил.
Он муки досыпал
Смело…
И опять
Испортил дело.
Всю муку
В мешке извёл --
За водой
Опять пошёл.
Он и сыплет,
Он и льёт,
Только дело
Не идет.
На работу
Прохор спор,
Так и месит
До сих пор.
Приходите
Через год:
Может,
Что-нибудь спечёт!
Привет!

игровая автоматизация первых фраз

Игровая отработка первых фраз на индивидуальных занятиях.



Чтобы наладить такую отработку на инд. занятиях вам понадобятся:
а) -- липкий блокнот, б) -- сухие маркеры (для белой доски) + прозрачный файл-пакет/папка.

Итак.
1) Отбираем “участников", которых будем загадывать, и о которых станем спрашивать. Кто угодно: члены семьи, герои учебника, мульт-герои, просто имена, наименования животных...
2) Составляем список, сохраняем; записываем его на листе, доске, в телефоне. Я отмечаю по списку, кто что делал и за сколько шагов удалось отгадать.
3) Раздаем этим участникам “задачи” на визульной опоре (картинке): что-то делать, что-то/кого-то предпочитать/любить (пририсовываем стрелочки) или, как на фото выше -- что-то есть/пить.
4) Задаём (можно устно, можно записать на доске) модель, которой надо придерживаться (и стараемся придерживаться хотя бы пару-тройку первых повторов).
5) Расспрашиваем друг-друга по принципу расширенных “да-неток”, пытаясь угадать, кто что ест-пьет (делает, предпочитает). Расширенные да-нетки -- это когда на вопрос отвечаем не только да-нет, а с пояснением, а в играх с визуальной опорой с очевидным выбором из двух можно включать вопрос с “или”; как в нашем варианте: ест или пьет.

Например (обычная): -- Мама ест? -- Нет, мама не ест. (Если выбор из двух вариантов, как на фото, то понятно, что мама пьет.)
Или (расширенная): -- Мама ест или пьет? -- Мама пьет.
-- Мама пьет кофе? -- Нет мама пьет не кофе. -- Мама пьет чай или молоко? --- Мама пьет не молоко и не чай. -- Она пьет воду! -- Да, она пьет воду!

6)Если у играющих один и тот же список участников-членов семьи, то следующим шагом логично добавить в игру притяжательные местоимения “мой-твой”(папа, брат), “моя-твоя”(мама, сестра), “мои” и строить предложения с союзом .., а... Например: Хорошо, ты угадал, моя мама пьет воду, а твоя мама ест или пьет? Отвечающий говорит о своей маме, значит в ответе придется сменить “твой” на “мой”. Ну и поскольку мы говорим об индивидуальных занятиях, то скорее всего вы знаете, есть ли в семье старшие и младшие братья-сестры, поэтому на следующем этапе вполне можно добавить “мой/я старший/ая брат/сестра”.

7)Для следующего уровня отработки можно совместить файл и блокнот: нарисовать или написать на липучках пару дополнительных продуктов (сыр, кекс, сок, какао, яблоко, салат, огурец...), а фломастером поверх написать имена. Рассчитывайте время: больше предметов -- больше времени на отгадывание.

8)На следующем, -- на листочках блокнота добавить к продуктам прилагательные (горячий, свежий, холодное), а на папке сверху обозначить кто из героев будет это есть\пить.

Не бойтесь повторять одну и ту же игру через несколько уроков. Вам она надоест раньше, чем ученикам. :) И тем более, если вносите какие-то добавления, потому что выполнение знакомого задания раскрепощает, придает уверенность, а новый материал расширяет автоматизацию навыка.
K-to...

Предлоги. :)

Михаил Яснов
Предлоги

Сидел прохожий на скамье,
Держал в руках кулек.
А над скамьей сидел скворец,
А под — лежал бульдог.

И тот, в траве, сидящий под,
И тот, что над, в листве,
Глядели на того, кто на, —
Верней на то, что в.

Тогда прохожий взял кулек
И вынул пирожок.
Часть бросил над,
Часть кинул под,
А остальное — в рот.

И каждый принялся жевать,
Верней, один — клевать.
Пришлось для этого ему
Слететь и прыгать у.

Так теплый, мягкий пирожок
Был съеден от и до,
А смятый маленький кулек
Попал в карман пальто.

И полетел один по-над,
Другой полез из-под
И рядом с третьим побежал
За, перед —
И вперед!

Внимание!
Ищу подходящую картинку.

Пока такая.

Со страницы Парки Лондона.
K-to...

Летний пост в неЛетнюю погоду. :)

Приготовил я
Окрошку,
Стал кормить
Окрошкой
Кошку.
Но не ест
Окрошку
Кошка,
Ей не нравится
Окрошка! (Грахов Н.)
Окрошка - запах огорода!
Окрошка - лето на столе!
Пусть на нее не гаснет мода,
Ура окрошечке! Оле! (Автор неизвестен.)





Окро́шка (от глагола “крошить" — мелко нареза́ть) — традиционное блюдо национальной русской кухни, холодный суп. Рецепты окрошки появились ещё на заре русской кулинарной литературы, в конце XVIII века — в частности, в труде Николая Осипова «Старинная русская хозяйка, ключница и стряпуха», а родственное ей блюдо — ботвинья — упоминается ещё раньше, в «Домострое».

[Особенности блюда.]Особенности блюда.
Окрошка представляет собой смесь мелко нарезанных различных видов мяса или рыбы, овощей и солений (изначально — свежие и/или солёные огурцы, лук, солёные сливы, солёные грибы, в более поздних вариантах — отварные картофель, репа, морковь, брюква), пряных трав (мелко нарезанный зелёный лук, петрушка, укроп, сельдерей, кервель, эстрагон), заправленную специальным белым окрошечным квасом или окрошечным квасом пополам с хлебным, а также сметаной.

Мясо для окрошки используется отварное или жареное[3], разных сортов. В старинной русской окрошке предпочитали сочетать мясо поросенка, индейки и тетерева, то есть нежную свинину, домашнюю птицу и дичь. Выбор разных сортов мяса обусловлен тем, что в окрошку изначально использовались остатки мяса от приготовления различных блюд. Сейчас вполне приемлемо использовать отварную говядину с мясом птицы.

Из рыбы для окрошки подходят линь, судак, осетровые, поскольку их мясо нейтральное и не очень костистое, из морских — треска. Рыба в окрошку недолго отваривается и нарезается кубиками.

Общий принцип приготовления для любой окрошки заключается в следующем процессе:
-- Нарезать ингредиенты;
-- Смешать с пряной окрошечной заправкой;
-- Охладить (желательно);
-- Смешать с пряной зеленью;
-- Залить квасом;
-- Добавить сметану.